LCHF Tag

Inden man starter en ny kur, eller livsstil som mange synes at ketolyse 'kuren' er, er det essentielt at vide en masse om kuren, du går ind i - men også om dig selv. Som rigtig mange andre, er jeg den utålmodige type, som gerne vil se resultater, når jeg starter på en ny kur, nyt træningsprogram, you name it. Det er der ingen skam i, for selvom at jeg tit hopper med hovedet først i nye projekter, havde jeg altså lavet en del research (eller hvor meget man nu kan nå på den dags tid, der gik fra jeg først hørte om keto, til jeg startede) på ketolyse og hvordan man ligesom 'ketoede' - hvad man spiste, og hvad man skulle være opmærksom på! Men som jeg kom længere og længere ned i kaninhullet (hvilket overhovedet ikke lyder så fedt på dansk, som på engelsk) i løbet af de næste par uger, lærte jeg altså meget mere, som jeg ville ønske at jeg havde vidst inden jeg startede.

Og må jeg lige sige, fedt at du er her, og fedt du gider at læse med i mit liv med keto. For at starte HELT ved starten, så har jeg startet denne blog fordi jeg i løbet af kun et par måneder har set, hvilken fantastisk udvikling det har haft på min krop at spise færre kulhydrater. Denne blog skal ikke eksistere for at jeg skal umyndiggøre kulhydrater i kosten - kulhydrater er fantastiske, smager skønt og har helt sikkert sin funktion her i verden - og især for kvinder. Men når det så er sagt, så har jeg selv kæmpet enormt meget med vægten de seneste par år - og INTET, hverken kalorienedsætning, motion eller noget andet har ændret særlig meget på min vægt, mere end blot et par 500 g. hist og her, som hurtigt kom tilbage. Jeg var faktisk næsten nået dertil hvor jeg tænkte "Kan det seriøst være rigtigt, at jeg i en alder af 28 år simpelthen er nået til det punkt i livet, hvor jeg må affinde mig i, at aldrig blive tilfreds med min krop". Det var en forfærdelig, og skræmmende tanke - men efter flere års kamp, så det sådan ud.