Oxidativt stress – Det stress, du ikke ser eller tænker over!

Hvad fanden er oxidativt stress, tænker du nok. Det kan jeg godt forstå, og sådan havde jeg det også indtil for små to måneder siden. På det tidspunkt fik jeg svaret tilbage fra min Organix test. Til den samtale med Chloe, blev jeg meget bevidst om, hvilken effekt oxidativt stress kan have for ens krop. Sagen er den, at min lever har det helt ad helvedes til, rent ud sagt!

Som Chloe forklarer det, så har min krop været udsat for meget oxidativt stress – som er alt den stress der kommer fysisk “udefra”.  Det er den slags stress som opstår i kroppen når der er ubalance mellem oxidanter og antioxidanter, og der dannes frie radikaler. Det kan for eksempel være stort alkoholforbrug, medicin, tobak og andre skadelige stoffer.

Continue reading “Oxidativt stress – Det stress, du ikke ser eller tænker over!”

Hvilken mad jeg spiser

Jeg har tidligere skrevet lidt om hvilken mad, man kan spise for at balancere sine hormoner. Dette har jeg kaldt en anti-stress diæt. Overordnet set, så spiser jeg stadigvæk selv efter de principper. Men i løbet af tiden har jeg lavet nogle tilføjelser og nogle ændringer – som jeg tænkte at jeg ville dele med […]

Glutenfri LCHF knækbrød

Glutenfri knækbrød! Perfekt LCHF eftermiddagssnack

Her for et par dage siden lavede jeg glutenfrie knækbrød! De blev simpelthen så gode, så jeg tænkte at jeg ville dele den med jer. Der er selvfølgelig masser af folk før mig, som har fundet på opskrifter på glutenfri knækbrød, så den skal jeg ikke tage al æren for! Jeg blev bla.a. inspireret af […]